RESEARCH
为期一周的新加坡实地研究考察
这是西少爷进入新加坡市场的重要一站，为了确保万无一失，在项目一开始，我们就与其协作制定了缜密的行动计划，包括现场的信息收集、方案设计、物料定做、船期、施工跟进、开业准备等一系列事项。
虽然新加坡华族（华人）占比很高，与国内有很多相似之处，但为了充分了解新加坡的商业环境，我们还是在项目一启动后就飞往了新加坡，进行了长达一周的实地勘查。
在这段时间里，我们不仅对目标商铺及NEX购物中心的环境进行了全面的测量勘查，同时也走访了当地的几十个大大小小的购物中心，并对当地经营的比较出色的餐饮品牌进行了研究。在这过程中，也发现了一些消费习行为惯上的差异。
CHALLENGE
迅速识别 | 用餐体验 | 品牌印象
作为一个外来品牌，首先，要能够让顾客迅速注意到，并识别出售卖的主要产品，有想要尝试的意愿。为此，我们把点餐台放到了正对地铁通道的位置，并将所有外立面尽可能敞开，让顾客能够直接看到墙面的宣传信息，并形成开门迎客的氛围。在转角处，我们还设置了一个双面共享座位来吸引客流。
▼正对地铁站的点餐台
▼双面共享座位
当顾客选择尝试后，还需要提供给顾客良好的就餐体验，这包括好的产品、恰当的氛围、舒适的空间。为此，店内餐区采用了柔和舒适的暖色灯光，厨房则采用了明亮的白光。为了凸显餐品质感，每个桌子上方都有一盏亮度适中的射灯指向桌面，也便于顾客随时拍照。对于就餐体验而言，桌子和座椅的材质也至关重要，为此我们前后对比了几十种不同的材质，最终才将其确定下来。
最后，还需要给顾客留下一点关于品牌的印象，以便于下次快速的找到这家店，形成复购并逐渐成为忠实顾客。当顾客下次站在远处看向这家店时，它会与周边其他店铺形成鲜明的对比，红白及立体的格子元素很容易识别，而这种特征又是基于品牌视觉的，能够加强人们对这个品牌的记忆。此外，我们还在店内设置了一些关于品牌背景的宣传信息，在顾客就餐时就可以了解到更多的故事，促进品牌认同。
